Начальник отдела антидопингового обеспечения Федерального агентства по физической культуре и спорту Николай Дурманов

Дурманов: отмыть фрукты от микробов не сможет даже торнадо

208
Эксперт по вопросам биологической и продовольственной безопасности Николай Дурманов утверждает, что только термообработка продуктов может гарантировать избавление от микробов.

"В принципе отмыть фрукты и овощи, особенно клубнику или шпинат, невозможно. Природа миллионы лет дрессировала обитателей этих фруктов и овощей держаться всеми конечностями за них. Их не смоет даже торнадо, а не то что тоненькая струйка из водопровода. Мытье фруктов и овощей — это лишь ритуал, отмыть их нельзя", — сказал собеседник радио Sputnik.

Однако эксперт уверяет, что микробы, которые остаются даже после мытья, не несут серьезной опасности для человека.

Подробности слушайте в нашем подкасте.

208
Теги:
овощи, Фрукты
Загрузка...